Gluteeniton leipä, tumma
Lämmitä vesi, lisää suola, rouheet, psyllium, siirappi, sokerijuurikas ja öljy turpoamaan noin 5min.
Lisää muut ainekset ja vaivaa yleiskoneella taikinaksi, tarkista jauhon määrä sopivaksi.
Laita koko taikina syvälle uunipellille ja nostata 10 min -> paista noin 40 min 180astetta.
Muista pistellä paistamisen alussa.
Jäähdytä, leikkaa, syö tai pakasta heti.
Helppo ja nopea tehdä; valmista tunnissa, työtä noin 5min.
Reseptistä tulee n. 36 annosta ja yksi annos painaa n. 56 grammaa
Hal
Lisää muut ainekset ja vaivaa yleiskoneella taikinaksi, tarkista jauhon määrä sopivaksi.
Laita koko taikina syvälle uunipellille ja nostata 10 min -> paista noin 40 min 180astetta.
Muista pistellä paistamisen alussa.
Jäähdytä, leikkaa, syö tai pakasta heti.
Helppo ja nopea tehdä; valmista tunnissa, työtä noin 5min.
Reseptistä tulee n. 36 annosta ja yksi annos painaa n. 56 grammaa
Hal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Suola, annos 3g | 35g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Psylliumkuitu, annos 6g | 22g | 11kcal | 0g | 0g | 0g | 18.4g | |
| Siirappi | 177g | 534kcal | 0.2g | 131.2g | 0g | 0g | |
| Sokerijuurikaskuitu (Fibrex), annos 100g | 221g | 133kcal | 19.9g | 12.2g | 1.1g | 161.6g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 89g | 797kcal | 0g | 0g | 88.5g | 0g | |
| Gluteeniton jauhoseos vehnätärkkelysvalmiste | 885g | 3054kcal | 48.7g | 674.5g | 10.6g | 11.1g | |
| Maissijauho, hienoksi jauhettu | 443g | 1679kcal | 24.7g | 371.2g | 6.2g | 8.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 4427g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 49g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Tattarisuurimo / -jauho | 1549g | 4999kcal | 184.1g | 936.6g | 31g | 89.9g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 443g | 1431kcal | 128.4g | 31g | 88.5g | 135.5g | |
| Auringonkukansiemen | 310g | 1840kcal | 71.3g | 39g | 153.4g | 18.6g | |
| Kurpitsansiemen,kuoreton | 310g | 1518kcal | 55.8g | 130.2g | 111.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17920g | 31991kcal | 1066.2g | 4651.8g | 981.8g | 887g | |
| Valittu annoskoko | 8960g | 15996kcal | 533.1g | 2325.9g | 490.9g | 443.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4480g | 7998kcal | 266.6g | 1163g | 245.5g | 221.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.9g | 26g | 5.5g | 4.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu