Hummuksella täytetyt munat
Keitä kananmunat, jätä keltuainen käyttämättä.
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 5.4g | 2.3kcal | 0.5g | 0g | 0g | 0g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 3.5g | 4.7kcal | 0.3g | 0.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 0.4g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Persilja | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 0.2g | 1.7kcal | 0g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19g | 18kcal | 1.6g | 1.2g | 0.6g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 10g | 9kcal | 0.8g | 0.6g | 0.3g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5g | 5kcal | 0.4g | 0.3g | 0.2g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 92kcal | 8.2g | 6.2g | 3.1g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu