Pyöreä kinkku-juustopiirakka

Pyöreä Piirakkataikin, suolaiseen leivontaan 380g
Täyte:
150g savukinkkusuikaleita tms
150g juustoraastetta
2 munaa
1dl smetanaa tai ranskankermaa
1 tl paprikajauhetta
½dl tuoretta basilikaa
½ tl pippuria
2 tomaattia
kapriksia tai oliiveja

Painele taikina pyöreään 25-30 senttiseen vuokaan pohjalle ja reunoille.

Levitä savukinkkusuikaleet ja juustoraaste.

Sekoita muna, snetana ja mausteet.

levitä seos vuokaan.

Asettele viipalpoidut tomaatit sekä kaprikset tai oliivit piirakan päälle.

Paista 200-asteisessa uunin alimmalla tasolla n 35 min. Koristele Basilikalla.

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 96 grammaa

Pikkutimppa