Soijarouhebolognese
AINEKSET:
2 dl tummaa soijarouhetta
0,5 dl rypsiöljyä
1 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
1 sipuli
1 porkkana
500 g tomaattimurskaa
1 dl basilikaa tuoreena / 2 tl kuivana
1,5 tl mustapippuria
1 dl ruokakermaa (tai kaura/soijakermaa)
***
VALMISTUS
- Kuumenna rypsiöljy.
- Sekoita joukkoon soijarouhe.
- Paista soijarouhetta hieman.
- Lisää vesi vähitellen.
- Rouhe on valmis kun vesi on imeytynyt.
- Hienonna sipulit, porkkana ym.
- Lisää hienonnetut rouheen sekaan.
- Jatka paistamista, voit lisätä öljyä.
- Lisää loput ainekset mukaan.
- Lämmitä keskilämmöllä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa
Nalanna
2 dl tummaa soijarouhetta
0,5 dl rypsiöljyä
1 dl vettä
2 rkl soijakastiketta
1 sipuli
1 porkkana
500 g tomaattimurskaa
1 dl basilikaa tuoreena / 2 tl kuivana
1,5 tl mustapippuria
1 dl ruokakermaa (tai kaura/soijakermaa)
***
VALMISTUS
- Kuumenna rypsiöljy.
- Sekoita joukkoon soijarouhe.
- Paista soijarouhetta hieman.
- Lisää vesi vähitellen.
- Rouhe on valmis kun vesi on imeytynyt.
- Hienonna sipulit, porkkana ym.
- Lisää hienonnetut rouheen sekaan.
- Jatka paistamista, voit lisätä öljyä.
- Lisää loput ainekset mukaan.
- Lämmitä keskilämmöllä ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 240 grammaa
Nalanna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 4.9g | 1.4kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 3.8g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Basilika, tuore | 7.5g | 3kcal | 0.2g | 0.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Soijakastike | 2.7g | 1.6kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 7.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma, 30g | 15g | 49kcal | 7.5g | 4.5g | 0.1g | 0.8g | |
| Rypsiöljy | 3.4g | 30kcal | 0g | 0g | 3.4g | 0g | |
| Tomaattimurska | 38g | 11kcal | 0.2g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Kaurakerma, Oatley, 2.5 dl purkki | 7.5g | 11kcal | 0.1g | 0.5g | 1g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 180g | 217kcal | 16.2g | 16.6g | 9.4g | 4.4g | |
| Valittu annoskoko | 90g | 108kcal | 8.1g | 8.3g | 4.7g | 2.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 45g | 54kcal | 4.1g | 4.2g | 2.4g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 120kcal | 9g | 9.2g | 5.2g | 2.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu