Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 525g | 152kcal | 5.2g | 24.1g | 1.6g | 9.4g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 113g | 439kcal | 32.6g | 0g | 33.8g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 38g | 98kcal | 10.1g | 0g | 6.4g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 225g | 743kcal | 4.5g | 6.8g | 78.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1800g | 2861kcal | 104.8g | 61.8g | 241.2g | 18.8g | |
| Valittu annoskoko | 900g | 1431kcal | 52.4g | 30.9g | 120.6g | 9.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 450g | 715kcal | 26.2g | 15.5g | 60.3g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu