Vaniljajäätelö perus
TÄSTÄ TULEE KAKSI KONEELLISTA 1L KONEESSA, JOS HALUAT VAIN YHDEN, PUOLITA ANNOS.
8 KELTUAISTA ON N. 160 G
VOIT KORVATA RASVATTOMAN MAIDON + KEVYTKERMAN 600 G:LLA KULUTUSMAITOA
1. KUUMENNA MAITO + KERMA KATTILASSA KIEHUMISPISTEESEEN.
2. LISÄÄ JOUKKOON KESKENÄÄN VAAHDOTETUT SOKERI + KELTUAISET VÄHITELLEN SEKOITELLEN
3. KUUMENNA KOKO AJAN SEKOITELLEN, KUNNES SAKENEE
4. JÄÄHDYTÄ KYLMÄSSÄ N. 2 TUNTIA
5. VALMISTA JÄÄTELÖ KONEESSA NOIN 40-60 MIN KONEESTA JA HALUTUSTA KOOSTUMUKSESTA RIIPPUEN.
JOS HALUAT KOVAA JÄÄTELÖÄ ANNA JÄHMETTYÄ LISÄÄ PAKASTIMESSA.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 141 grammaa
Heltsy
8 KELTUAISTA ON N. 160 G
VOIT KORVATA RASVATTOMAN MAIDON + KEVYTKERMAN 600 G:LLA KULUTUSMAITOA
1. KUUMENNA MAITO + KERMA KATTILASSA KIEHUMISPISTEESEEN.
2. LISÄÄ JOUKKOON KESKENÄÄN VAAHDOTETUT SOKERI + KELTUAISET VÄHITELLEN SEKOITELLEN
3. KUUMENNA KOKO AJAN SEKOITELLEN, KUNNES SAKENEE
4. JÄÄHDYTÄ KYLMÄSSÄ N. 2 TUNTIA
5. VALMISTA JÄÄTELÖ KONEESSA NOIN 40-60 MIN KONEESTA JA HALUTUSTA KOOSTUMUKSESTA RIIPPUEN.
JOS HALUAT KOVAA JÄÄTELÖÄ ANNA JÄHMETTYÄ LISÄÄ PAKASTIMESSA.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 141 grammaa
Heltsy
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 64g | 256kcal | 0g | 63.4g | 0g | 0g | |
| Munankeltuainen (Kela 1989), annos 100g | 1280g | 4378kcal | 206.1g | 0g | 390.4g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 1600g | 5760kcal | 32g | 43.2g | 608g | 0g | |
| Kevytkerma 10% rasvaa (Valio), annos 200g | 2400g | 2880kcal | 79.2g | 115.2g | 240g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2400g | 792kcal | 79.2g | 117.6g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1280g | 5196kcal | 0g | 1278.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18048g | 38522kcal | 793g | 3236.2g | 2476.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 9024g | 19261kcal | 396.5g | 1618.1g | 1238.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4512g | 9631kcal | 198.3g | 809.1g | 619.2g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 213kcal | 4.4g | 17.9g | 13.7g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu