Kuohkea munakas (Karppaajille)

Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää varovasti kerma ja mausteet esim.

mustapippuri ja yrttisuola.

Paista kuutioituja herkkusieniä ja tomaatteja hetki pannulla (kunnes hieman pehmeitä).

Ota paistos sivuun lautaselle.

Laita paistinpannulle (teflon) hieman lisää voita ja lisää munakermavaahto.

Lämpötila on oltava alhainen ettei munavaahto heti pala (itsellä levy 2:lla).

Anna vaahdon hyytyä hetki pohjalta ja lisää tomaattiherkkusienipaistos kun vaahto on vielä päältä nestemäistä.

Laita perään fetajuustoa kuutioina ja tuoretta oreganoa.

Anna hyytyä hiljalleen.

Paistos on valmis, kun pintakin on hyytynyt.

Tarjoa vihreän salaatin kanssa.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 227 grammaa

Kicka74
AineksetMääräEnergiaPHRK
Tomaatti 2506g571kcal14g86.4g7.5g35.1g
Herkkusieni 1002g160kcal21g3g3.3g15g
Kananmuna kuorineen punnittu 3007g3774kcal330.7g7.8g271.2g0g
Voi 561g4071kcal6.7g2.2g456.3g0g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % 1002g3309kcal20g30.1g350.8g0g
Juusto, salaattijuusto, rasvaa 18 %, lehmänmaito, suolaliemessä 1002g2278kcal140.3g17g180.4g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana18160g28324kcal1065.4g293g2539g100.2g
Valittu annoskoko9080g14162kcal532.7g146.5g1269.5g50.1g
Annoskoko puolitettuna4540g7081kcal266.4g73.3g634.8g25.1g
Arvot/100g100g156kcal5.9g1.6g14g0.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=118952