Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 211g | 143kcal | 3.2g | 31g | 0.4g | 1.7g | |
| Porkkana | 183g | 60kcal | 1.1g | 10.2g | 0.4g | 4.7g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 203g | 164kcal | 3.2g | 34.1g | 0.1g | 6.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 225g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.5g | 1.3kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.5g | 1.3kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho | 3.2g | 12kcal | 0.3g | 2.4g | 0g | 0.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 74g | 106kcal | 9.3g | 0.2g | 7.6g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 14g | 47kcal | 0g | 0g | 5.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1827g | 1069kcal | 34.2g | 156.6g | 27.6g | 25.8g | |
| Valittu annoskoko | 914g | 535kcal | 17.1g | 78.3g | 13.8g | 12.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 457g | 267kcal | 8.6g | 39.2g | 6.9g | 6.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu