Perukan papusoppa
Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä.
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
Keitä herneet kypsäksi ja lisää paistetut lihat ja suola
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 612 grammaa
Yorker
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herne kuivattu | 125g | 378kcal | 22.4g | 60.6g | 1.3g | 13.4g | |
| Pekoni rasvainen | 38g | 141kcal | 4.5g | 0g | 13.9g | 0g | |
| Hirvenliha | 125g | 141kcal | 26.4g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi | 625g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1835g | 1319kcal | 106.6g | 121.2g | 38g | 26.8g | |
| Valittu annoskoko | 918g | 659kcal | 53.3g | 60.6g | 19g | 13.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 459g | 330kcal | 26.7g | 30.3g | 9.5g | 6.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 5.8g | 6.6g | 2.1g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu