Bataatti-porkkanasosekeitto
Kuori ja kuutioi sipuli, bataatti ja porkkanat; kuullota niitä öljyssä miedolla lämmöllä muutama minuutti.
Lisää vesi ja kasvisfondi neljään osaan leikatun valkosipulinkynnen kanssa, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kypsäksi noin 30 min.
Soseuta keitto.
Lisää juusto nokareina sekä maito.
Sekoittele ja anna kiehua kunnes juusto on sulanut, n. 3 min. Mausta suolalla.
Halutessasi tarjoile keitto (kuumalla, kuivalla paistinpannulla) paahdettujen kurpitsansiementen kera.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 409 grammaa
Eater
Lisää vesi ja kasvisfondi neljään osaan leikatun valkosipulinkynnen kanssa, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kypsäksi noin 30 min.
Soseuta keitto.
Lisää juusto nokareina sekä maito.
Sekoittele ja anna kiehua kunnes juusto on sulanut, n. 3 min. Mausta suolalla.
Halutessasi tarjoile keitto (kuumalla, kuivalla paistinpannulla) paahdettujen kurpitsansiementen kera.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 409 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 75g | 20kcal | 1g | 3.6g | 0.1g | 1.3g | |
| Valkosipuli | 3g | 3.2kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Bataatti, kuorittu | 187g | 152kcal | 2.9g | 31.5g | 0.1g | 5.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 113g | 32kcal | 0.7g | 6.7g | 0.2g | 2.8g | |
| Rypsiöljy | 11g | 93kcal | 0g | 0g | 10.5g | 0g | |
| Vesi | 375g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 21g | 25kcal | 0.5g | 1.3g | 1.9g | 0.3g | |
| Koskenlaskija voimakas (Valio), annos 100g | 60g | 168kcal | 11.4g | 0g | 13.2g | 0g | |
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 75g | 34kcal | 2.2g | 3.6g | 1.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1841g | 1053kcal | 37.8g | 94.4g | 54.2g | 20.2g | |
| Valittu annoskoko | 920g | 527kcal | 18.9g | 47.2g | 27.1g | 10.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 460g | 263kcal | 9.5g | 23.6g | 13.6g | 5.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.1g | 5.1g | 2.9g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu