Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 3500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 77g | 277kcal | 34.7g | 30.8g | 4.6g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 700g | 2800kcal | 273g | 112g | 140g | 84g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 280g | 392kcal | 39.2g | 39.2g | 9.5g | 134.4g | |
| Suola, annos 3g | 35g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 420g | 1428kcal | 58.8g | 235.2g | 28.1g | 46.2g | |
| Ruisjauho Pirkka | 3500g | 10675kcal | 339.5g | 2135g | 70g | 525g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 700g | 6300kcal | 0g | 0g | 700g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18424g | 43744kcal | 1490.4g | 5104.4g | 1904.4g | 1579.2g | |
| Valittu annoskoko | 9212g | 21872kcal | 745.2g | 2552.2g | 952.2g | 789.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4606g | 10936kcal | 372.6g | 1276.1g | 476.1g | 394.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu