Tofua kasviksilla
Tofu pilkotaan ja paistetaan öljyssä.
Lisätään paprikajauhe, makea soijakastike, omenaviinietikka ja hunaja, kunhan tofu on saanut väriä.
Otetaan pois pannulta.
Laitetaan porkkana, parsa, paprika ja sipuli pannuun kypsymään suolan kera.
Sekoitetaan yhteen, kun kasvikset ovat kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 231 grammaa
Tirmeli
Lisätään paprikajauhe, makea soijakastike, omenaviinietikka ja hunaja, kunhan tofu on saanut väriä.
Otetaan pois pannulta.
Laitetaan porkkana, parsa, paprika ja sipuli pannuun kypsymään suolan kera.
Sekoitetaan yhteen, kun kasvikset ovat kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 231 grammaa
Tirmeli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tofu, aito, marinoitu | 2700g | 3915kcal | 445.5g | 40.5g | 229.5g | 67.5g | |
| Porkkana | 1250g | 409kcal | 7.8g | 69.5g | 2.5g | 31.9g | |
| Ketjap Manis makea soijakastike (Pirkka), annos 150g | 150g | 270kcal | 3.8g | 63g | 0.3g | 0g | |
| Omenaviinietikka 1rkl=n.15g (Pirkka), annos 15g | 150g | 30kcal | 0g | 9.8g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 200g | 661kcal | 1g | 161.6g | 0g | 0g | |
| Paprikajauhe | 20g | 64kcal | 3g | 3.7g | 2.6g | 7.5g | |
| Oliiviöljy | 135g | 1194kcal | 0g | 0g | 135g | 0g | |
| Parsa puhdistettu | 2500g | 809kcal | 72.5g | 50g | 15g | 87.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 850g | 230kcal | 11g | 40.8g | 1.7g | 14.4g | |
| Paprika punainen | 1100g | 322kcal | 10.3g | 49.5g | 4.4g | 20.9g | |
| Suola, annos 3g | 100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 85g | 573kcal | 22.8g | 5.9g | 49.3g | 10.5g | |
| Annoskoko tuplana | 18480g | 16953kcal | 1155.4g | 988.6g | 880.6g | 480.4g | |
| Valittu annoskoko | 9240g | 8476kcal | 577.7g | 494.3g | 440.3g | 240.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4620g | 4238kcal | 288.9g | 247.2g | 220.2g | 120.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 92kcal | 6.3g | 5.3g | 4.8g | 2.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu