Punajuuripaistos
Keitä punajuuret reilussa vedessä.
Kuori ja viipaloi punajuuret ja sipulit ja aseta ne uunivuokaan.
Sekoita liemikuutio kiehuvaan veteen.
Lisää mausteet, öljy, kasvisliemi ja ruokakerma kasvisten päälle ja sekoita.
Paista 175 asteessa uunissa reilu tunti välillä kasviksia käännellen.
Loppuvaiheessa lisää päälle korppujauhot ja juustoraaste, paista kunnes pinta on vähän ruskistunut ja rapea.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Eijamaija
Kuori ja viipaloi punajuuret ja sipulit ja aseta ne uunivuokaan.
Sekoita liemikuutio kiehuvaan veteen.
Lisää mausteet, öljy, kasvisliemi ja ruokakerma kasvisten päälle ja sekoita.
Paista 175 asteessa uunissa reilu tunti välillä kasviksia käännellen.
Loppuvaiheessa lisää päälle korppujauhot ja juustoraaste, paista kunnes pinta on vähän ruskistunut ja rapea.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 258 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri, keitetty, suolaton | 6008g | 2353kcal | 61.3g | 422.9g | 12g | 153.2g | |
| Rypsiöljy | 180g | 1594kcal | 0g | 0g | 180.2g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 66g | 172kcal | 6.6g | 6.6g | 13.2g | 1.1g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 601g | 511kcal | 8.4g | 26.4g | 42.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1202g | 324kcal | 15.6g | 57.7g | 2.4g | 20.4g | |
| Korppujauho | 300g | 1100kcal | 31.5g | 225g | 3.1g | 15.9g | |
| Kermajuusto 32 % (Rainbow), annos 1000g | 300g | 1172kcal | 72.1g | 3g | 96.1g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 30g | 51kcal | 2.4g | 9.6g | 0.2g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 601g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18576g | 14553kcal | 395.8g | 1502.4g | 698.6g | 381.2g | |
| Valittu annoskoko | 9288g | 7277kcal | 197.9g | 751.2g | 349.3g | 190.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4644g | 3638kcal | 99g | 375.6g | 174.7g | 95.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 78kcal | 2.1g | 8.1g | 3.8g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu