Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 4320g | 5832kcal | 864g | 4.3g | 259.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 960g | 259kcal | 12.5g | 46.1g | 1.9g | 16.3g | |
| Valkosipuli | 640g | 693kcal | 50.6g | 104.3g | 3.8g | 13.4g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 3200g | 2720kcal | 44.8g | 140.8g | 224g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 96g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 80g | 224kcal | 8.7g | 30.6g | 2.6g | 21.2g | |
| Rypsiöljy | 240g | 2122kcal | 0g | 0g | 240g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19072g | 23701kcal | 1961.2g | 652.2g | 1463g | 101.8g | |
| Valittu annoskoko | 9536g | 11851kcal | 980.6g | 326.1g | 731.5g | 50.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4768g | 5925kcal | 490.3g | 163.1g | 365.8g | 25.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu