Karppipitsa
1 prk maitorahkaa
150 g juustoraastetta
2 munaa
4 rkl vehnälesettä
3 rkl ruisjauhoa
1 tl leivinjauhetta
200 asteiseen uuniin aluksi 10 min, sitten lisätään halutut täytteet ja uuniin vielä 10-15 minuutiksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 150 grammaa
Katajanmarja
150 g juustoraastetta
2 munaa
4 rkl vehnälesettä
3 rkl ruisjauhoa
1 tl leivinjauhetta
200 asteiseen uuniin aluksi 10 min, sitten lisätään halutut täytteet ja uuniin vielä 10-15 minuutiksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 150 grammaa
Katajanmarja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka,maustamaton, rasvaton (Rainbow), annos 250g | 4000g | 2800kcal | 480g | 160g | 20g | 0g | |
| Juusto, Valio arkijuusto | 2400g | 7920kcal | 648g | 0g | 576g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen(66% munan massasta) | 2240g | 941kcal | 219.5g | 9g | 2.2g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% munan massasta | 640g | 1824kcal | 99.2g | 1.3g | 160g | 0g | |
| Ruisjauho, luomu (Myllärin), annos 30g | 144g | 504kcal | 14.4g | 89.3g | 2.9g | 28.8g | |
| Vehnälese, Liperin mylly | 192g | 275kcal | 28.8g | 17.3g | 10.6g | 105.6g | |
| Annoskoko tuplana | 19232g | 28527kcal | 2979.8g | 553.8g | 1543.4g | 268.8g | |
| Valittu annoskoko | 9616g | 14263kcal | 1489.9g | 276.9g | 771.7g | 134.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4808g | 7132kcal | 745g | 138.5g | 385.9g | 67.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 148kcal | 15.5g | 2.9g | 8g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu