Falafel- kikhernepyörykät

Kuumenna pannulla 4rkl öljyä ja kuullota siinä sipulisilppu.

Lisää pilkotut valkosipulit ja chili ja kuullota vielä noin minuutti.

Mittaa kikherneet, jauhot (1 1/2dl) ja kuivamausteet monitoimikoneen kulhoon.

Jauha seos tasaiseksi.

Kaada seos kulhoon ja lisää siihen sipulisilppu, yrttisilppu, tahini sekä sitruunamehu.

Puristele seos tasaiseksi massaksi.

Pyörittele massasta jauhotetuin käsin pyöryköitä ja kierittele pallot vielä jauhoissa (1dl).

Kuumenna pannulla öljy ja nosta falafelpyörykät pannuun.

Paista falafelit runsaassa öljyssä kauttaaltaan kauniin ruskeiksi.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 50 grammaa

Th67
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rypsiöljy 448g3962kcal0g0g448g0g
Sipuli (kuorittu)2160g583kcal28.1g103.7g4.3g36.7g
Kikherne, luomu, suolaton20 (Biona), annos 120g3840g4531kcal322.6g637.4g80.6g153.6g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g720g2232kcal122.4g388.8g20.9g93.6g
Valkosipuli 128g139kcal10.1g20.9g0.8g2.7g
Juustokumina jeera (), annos 6g96g340kcal17.1g42.5g21.4g10.1g
Suola, annos 3g48g0kcal0g0g0g0g
Chili, vihreä, tuore 160g72kcal3.2g12.7g0.3g2.4g
Mustapippuri 8g22kcal0.9g3.1g0.3g2.1g
Korianteri, tuore, annos 20g160g32kcal3.2g6.4g0.8g4.8g
Persilja 160g44kcal2.2g1.8g0.3g12.8g
Tahini luomu (Urtekram), annos 20g320g2080kcal70.4g8.3g185.6g41.6g
Sitruunamehu, laimentamaton240g50kcal0.7g3.8g0g0.2g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g480g1488kcal81.6g259.2g13.9g62.4g
Rypsiöljy 720g6367kcal0g0g720g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana19376g43885kcal1325g2977.2g2994.4g846g
Valittu annoskoko9688g21942kcal662.5g1488.6g1497.2g423g
Annoskoko puolitettuna4844g10971kcal331.3g744.3g748.6g211.5g
Arvot/100g100g227kcal6.8g15.4g15.5g4.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=429413