Herkkumakaronlaatikko a la Maire
Laita makaronit kiehumaan suolalla maustettuunveteen ja uuni lämpiämään 200C.
Paahda jauheliha silputunsipulinkera.
Ota iso kulho, jossa sekoitat tomaattimurskat, smetanat, murskatut valkosipulit, musta ja valkopippurirouheet lihaseoksen sekä puolet juustoraasteesta.
Suolaa2-3 tl.
Laita isoon vuokaan vuorotellen makaronia ja lihaseosta päälimmäiseksi
100g juustraastetta.
Uuniin noin tunniksi
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 304 grammaa
Singoalla
Paahda jauheliha silputunsipulinkera.
Ota iso kulho, jossa sekoitat tomaattimurskat, smetanat, murskatut valkosipulit, musta ja valkopippurirouheet lihaseoksen sekä puolet juustoraasteesta.
Suolaa2-3 tl.
Laita isoon vuokaan vuorotellen makaronia ja lihaseosta päälimmäiseksi
100g juustraastetta.
Uuniin noin tunniksi
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 304 grammaa
Singoalla
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 3200g | 5312kcal | 608g | 0g | 320g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Makaroni, keitetty, suolaa | 1400g | 1352kcal | 42.1g | 274.3g | 4.5g | 13.9g | |
| Suola, annos 3g | 4.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Tomaattimurska | 3200g | 941kcal | 17.9g | 169.6g | 6.4g | 60.8g | |
| Smetana, rasvaa n. 40 % | 800g | 3120kcal | 17g | 17.6g | 336g | 0g | |
| Valkosipuli | 48g | 52kcal | 3.8g | 7.8g | 0.3g | 1g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 800g | 3120kcal | 232g | 0g | 240g | 0g | |
| Mineraalisuola keskiarvo | 60g | 0.8kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 8g | 24kcal | 0.9g | 1.7g | 0.8g | 3.4g | |
| Annoskoko tuplana | 19442g | 27951kcal | 1849g | 961.2g | 1816.8g | 165g | |
| Valittu annoskoko | 9721g | 13976kcal | 924.5g | 480.6g | 908.4g | 82.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4860g | 6988kcal | 462.3g | 240.3g | 454.2g | 41.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 144kcal | 9.5g | 4.9g | 9.3g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu