Kananmunakastike
Kiehauta 7,5 dl maitoa kattilassa (sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan).
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 702g | 2457kcal | 84.2g | 498.4g | 14.7g | 21.1g | |
| Täysmaito (Valio), annos 200g | 7020g | 4493kcal | 224.6g | 337g | 245.7g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 1966g | 2804kcal | 245.7g | 5.9g | 201.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 42g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 14g | 40kcal | 1.5g | 6g | 0.3g | 3.7g | |
| Annoskoko tuplana | 19488g | 19588kcal | 1112g | 1694.6g | 924.4g | 49.6g | |
| Valittu annoskoko | 9744g | 9794kcal | 556g | 847.3g | 462.2g | 24.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4872g | 4897kcal | 278g | 423.7g | 231.1g | 12.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 5.7g | 8.7g | 4.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu