Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 2248g | 1528kcal | 33.7g | 330.4g | 4.5g | 18g | |
| Porkkana | 1950g | 637kcal | 12.1g | 108.4g | 3.9g | 49.7g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 2161g | 1749kcal | 33.9g | 363.7g | 1.1g | 64.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2401g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 4.8g | 14kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 1.3g | |
| Mustapippuri | 4.8g | 13kcal | 0.5g | 1.8g | 0.2g | 1.3g | |
| Korppujauho | 34g | 123kcal | 3.5g | 25.2g | 0.3g | 1.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 792g | 1130kcal | 99g | 2.4g | 81.2g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 144g | 506kcal | 0g | 0g | 56.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19488g | 11402kcal | 366.4g | 1667.8g | 295g | 273.8g | |
| Valittu annoskoko | 9744g | 5701kcal | 183.2g | 833.9g | 147.5g | 136.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4872g | 2851kcal | 91.6g | 417g | 73.8g | 68.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu