Paahdettu paprika-linssikeitto
Pilko paprikat isoiksi lohkoiksi ja paahda niitä uunissa 225 asteessa niin kauan kunnes kuoreen alkaa tulla tummia pilkkuja.
Anna jäähtyä hetken, kuori ja pilko.
Huuhtele ja valuta linssit.
Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuullota niitä öljyssä kattilanpohjalla hetki, lisää loput ainekset ja puolet vedestä.
Anna keiton kiehua hiljalleen, kunnes linssit ovat kypsiä (20-25 minuuttia).
Lisää vettä keittoon pikkuhiljaa tarpeen mukaan.
Soseuta sauvasekoittimella, tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Saara74
Anna jäähtyä hetken, kuori ja pilko.
Huuhtele ja valuta linssit.
Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuullota niitä öljyssä kattilanpohjalla hetki, lisää loput ainekset ja puolet vedestä.
Anna keiton kiehua hiljalleen, kunnes linssit ovat kypsiä (20-25 minuuttia).
Lisää vettä keittoon pikkuhiljaa tarpeen mukaan.
Soseuta sauvasekoittimella, tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Saara74
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paprika, punainen | 601g | 154kcal | 5.4g | 27.6g | 2.4g | 12g | |
| Valkosipuli | 42g | 46kcal | 3.3g | 6.9g | 0.3g | 0.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 300g | 81kcal | 3.9g | 14.4g | 0.6g | 5.1g | |
| Tuore chili (Oma), annos 20g | 60g | 27kcal | 1.2g | 4.8g | 0.1g | 0.9g | |
| Reformi kasvisliemivalmiste yrtti (1 kuutio 12g) | 72g | 167kcal | 13.2g | 9.4g | 8.4g | 0g | |
| Timjami (tuore) (Järvikylä), annos 10g | 60g | 28kcal | 0.9g | 4.4g | 0.7g | 1.8g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 180g | 148kcal | 6.1g | 34.2g | 1.8g | 1.8g | |
| Oliiviöljy, extra virgin (Borges) | 60g | 539kcal | 0g | 0g | 59.5g | 0g | |
| Vesi | 4806g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Linssit, punaiset, kuivattuna (Gogreen), annos 100g | 1202g | 3905kcal | 288.4g | 588.7g | 12g | 144.2g | |
| Tomaatti, tuore | 2403g | 488kcal | 14.4g | 91.3g | 7.2g | 33.6g | |
| Paprikajauhe | 6g | 19kcal | 0.9g | 1.1g | 0.8g | 2.2g | |
| Annoskoko tuplana | 19584g | 11203kcal | 675.4g | 1565.6g | 187.6g | 405g | |
| Valittu annoskoko | 9792g | 5601kcal | 337.7g | 782.8g | 93.8g | 202.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4896g | 2801kcal | 168.9g | 391.4g | 46.9g | 101.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 3.4g | 8g | 1g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu