Tzatsiki
Raasta tai paloittele keskikokoinen kurkku.
Valuta kurkusta ylim.
nesteet siivilän läpi.
Silppua/ murskaa valkosipuli (1-2 kynttä).
Sekoita ainekset keskenään, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Epliptica
Valuta kurkusta ylim.
nesteet siivilän läpi.
Silppua/ murskaa valkosipuli (1-2 kynttä).
Sekoita ainekset keskenään, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Epliptica
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kurkku | 699g | 76kcal | 3.9g | 9.8g | 0.7g | 4.9g | |
| Jogurtti, bulgarian, rasvaa 3,9%, ei lisätty d-vitamiinia | 262g | 168kcal | 7.9g | 8.9g | 10.2g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 14g | 15kcal | 1.1g | 2.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 5.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1960g | 517kcal | 25.8g | 42g | 22g | 10.4g | |
| Valittu annoskoko | 980g | 258kcal | 12.9g | 21g | 11g | 5.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 490g | 129kcal | 6.5g | 10.5g | 5.5g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 1.3g | 2.1g | 1.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu