Juurespihvit
Keitä ja kuori perunat, pilko juurekset ja keitä tarvittaessa 10 min. Raasta kasvikst karkeaksi raasteeksi, lisää joukkoon pilkottu sipuli.
Sekoitamjoukkoon muna, jauhot, suola ja mausteet.
Annostelepihviseosta pannulle ja tasoita pihveiksi.
Paista molemmilta puolilta 3-4 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 308 grammaa
Lammiju
Sekoitamjoukkoon muna, jauhot, suola ja mausteet.
Annostelepihviseosta pannulle ja tasoita pihveiksi.
Paista molemmilta puolilta 3-4 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 308 grammaa
Lammiju
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 3600g | 2448kcal | 54g | 529.2g | 7.2g | 28.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1040g | 291kcal | 6.2g | 61.9g | 2.1g | 26g | |
| Palsternakka | 2000g | 1272kcal | 10g | 236g | 8g | 90g | |
| Kesäkurpitsa zucchini | 2000g | 361kcal | 11.2g | 50g | 8g | 14g | |
| Sipuli (kuorittu) | 480g | 130kcal | 6.2g | 23g | 1g | 8.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 160g | 549kcal | 16.3g | 112g | 1.9g | 5.6g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 480g | 605kcal | 52.8g | 1.4g | 43.2g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 80g | 720kcal | 0g | 0g | 80g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19680g | 12752kcal | 313.4g | 2027g | 302.8g | 345.2g | |
| Valittu annoskoko | 9840g | 6376kcal | 156.7g | 1013.5g | 151.4g | 172.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4920g | 3188kcal | 78.4g | 506.8g | 75.7g | 86.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 1.6g | 10.3g | 1.5g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu