Karitsa-nauta-sikakaalipata
Kypsennysaika: 1-1½ tuntia.
Ruskista liha ja kaali.
Pane liha ja kaali kerroksi kerroksittain pataan.
Pane suolaa kerrosten väliin.
Lisää muut mausteet ja kaada päälle niin paljon vettä, että se juuri peittää muut ainekset.
Keitä ruoka kannen alla miedossa lämmössä.
Tarkista maku.
Sirottele päälle persiljasilppua ja tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 412 grammaa
Sirpa1958
Ruskista liha ja kaali.
Pane liha ja kaali kerroksi kerroksittain pataan.
Pane suolaa kerrosten väliin.
Lisää muut mausteet ja kaada päälle niin paljon vettä, että se juuri peittää muut ainekset.
Keitä ruoka kannen alla miedossa lämmössä.
Tarkista maku.
Sirottele päälle persiljasilppua ja tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 412 grammaa
Sirpa1958
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nauta-sikajauheliha (Atria), annos 400g | 2800g | 7000kcal | 490g | 0g | 560g | 0g | |
| Karitsan paistijauheliha (7% rasvaa) (Lihatukku harri tamminen oy), annos 400g | 2000g | 2860kcal | 400g | 0g | 140g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 4800g | 1013kcal | 57.6g | 163.2g | 9.6g | 100.8g | |
| Mustapippuri | 80g | 224kcal | 8.7g | 30.6g | 2.6g | 21.2g | |
| Persilja | 200g | 55kcal | 2.8g | 2.2g | 0.4g | 16g | |
| Annoskoko tuplana | 19760g | 22303kcal | 1918.2g | 392g | 1425.2g | 276g | |
| Valittu annoskoko | 9880g | 11151kcal | 959.1g | 196g | 712.6g | 138g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4940g | 5576kcal | 479.6g | 98g | 356.3g | 69g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 9.7g | 2g | 7.2g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu