Aamunsarastesalaatti
Valmistetaan niin kuin muutkin salaatit.
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 19g | 3.8kcal | 0.1g | 0.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 5.6g | 0.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 15g | 12kcal | 1.9g | 0.3g | 0.3g | 0g | |
| Hunajameloni kuorittu | 13g | 4.8kcal | 0.1g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Parsakaali brokkoli | 7.5g | 2.6kcal | 0.3g | 0.1g | 0g | 0.2g | |
| Saksanpähkinä | 2.6g | 18kcal | 0.4g | 0.1g | 1.7g | 0.4g | |
| Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g | 2.2g | 1.6kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Persilja | 0.7g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 17g | 16kcal | 1.1g | 2.8g | 0.1g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 12g | 18kcal | 1.5g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Rypsiöljy | 2g | 18kcal | 0g | 0g | 2g | 0g | |
| Sitruunan mehu, tuore, 50 ml | 1.9g | 0.4kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 198g | 190kcal | 11.6g | 11g | 11g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 99g | 95kcal | 5.8g | 5.5g | 5.5g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 50g | 48kcal | 2.9g | 2.8g | 2.8g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 96kcal | 5.9g | 5.6g | 5.6g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu