Cole Slaw
Aloita tekemällä kastike.
Suikaloi kaali ja porkkana hienoksi ja siirrä suureen kulhoon.
Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna pehmetä 5 minuuttia.
Kaada vesi pois ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
Siirrä kaallit ja porkkanat jäävesikulhoon ja anna olla siinä vähintään 30 minuuttia.
Siivilöi vesi pois ja painele kasvikset kuiviksi.
Kaada valmistamasi kastike kasvisten päälle ja sekoita hyvin.
Anna salaatin maustua kylmässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 249 grammaa
Jeranen
Suikaloi kaali ja porkkana hienoksi ja siirrä suureen kulhoon.
Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna pehmetä 5 minuuttia.
Kaada vesi pois ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
Siirrä kaallit ja porkkanat jäävesikulhoon ja anna olla siinä vähintään 30 minuuttia.
Siivilöi vesi pois ja painele kasvikset kuiviksi.
Kaada valmistamasi kastike kasvisten päälle ja sekoita hyvin.
Anna salaatin maustua kylmässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 249 grammaa
Jeranen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valkokaali keräkaali | 7000g | 1944kcal | 83.3g | 284.2g | 14g | 147g | |
| Porkkana | 1000g | 327kcal | 6.2g | 55.6g | 2g | 25.5g | |
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 1000g | 642kcal | 32g | 48.2g | 35g | 0.1g | |
| Majoneesi 27-33 % rasvaa | 300g | 892kcal | 4.5g | 19.1g | 90g | 0.1g | |
| Chilikastike makea (Rainbow), annos 20g | 500g | 950kcal | 0g | 225g | 0g | 0g | |
| Sinappi | 160g | 210kcal | 7g | 22.6g | 9.6g | 2.7g | |
| Annoskoko tuplana | 19920g | 9929kcal | 266g | 1309.4g | 301.2g | 350.8g | |
| Valittu annoskoko | 9960g | 4965kcal | 133g | 654.7g | 150.6g | 175.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4980g | 2482kcal | 66.5g | 327.4g | 75.3g | 87.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 1.3g | 6.6g | 1.5g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu