Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 5603g | 17928kcal | 560.3g | 3529.7g | 128.9g | 784.4g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 3035g | 10413kcal | 309.2g | 2124.3g | 36.4g | 106.2g | |
| Ohrajauho | 257g | 841kcal | 21.2g | 165.4g | 5.1g | 19.5g | |
| Siirappi, tumma | 560g | 1793kcal | 0.6g | 414.6g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 420g | 3716kcal | 0g | 0g | 420.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 93g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19936g | 69381kcal | 1782.6g | 12468g | 1181.2g | 1820.2g | |
| Valittu annoskoko | 9968g | 34691kcal | 891.3g | 6234g | 590.6g | 910.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4984g | 17345kcal | 445.7g | 3117g | 295.3g | 455.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu