Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 650g | 761kcal | 112.3g | 0g | 34.4g | 0g | |
| Sipuli | 150g | 45kcal | 1.9g | 7.2g | 0.3g | 2.6g | |
| Korppujauho | 50g | 183kcal | 5.2g | 37.5g | 0.5g | 2.7g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 160g | 202kcal | 17.6g | 0.5g | 14.4g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 300g | 1065kcal | 5.6g | 8g | 114g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 100g | 900kcal | 0g | 0g | 100g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2820g | 6313kcal | 285.2g | 106.4g | 527.2g | 10.6g | |
| Valittu annoskoko | 1410g | 3156kcal | 142.6g | 53.2g | 263.6g | 5.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 705g | 1578kcal | 71.3g | 26.6g | 131.8g | 2.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu