Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 75g | 525kcal | 0.5g | 0g | 59.1g | 0g | |
| Hunaja | 140g | 463kcal | 0.7g | 113.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 110g | 157kcal | 13.8g | 0.3g | 11.3g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 130g | 446kcal | 13.2g | 91g | 1.6g | 4.6g | |
| Leivinjauhe | 10g | 18kcal | 0.5g | 3.8g | 0g | 0.1g | |
| Hasselpähkinä | 33g | 209kcal | 4.6g | 1.1g | 19.8g | 5.7g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 300g | 107kcal | 0.5g | 21.3g | 0.3g | 6g | |
| Annoskoko tuplana | 1595g | 3848kcal | 67.6g | 461.2g | 184.2g | 32.8g | |
| Valittu annoskoko | 798g | 1924kcal | 33.8g | 230.6g | 92.1g | 16.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 399g | 962kcal | 16.9g | 115.3g | 46.1g | 8.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu