Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 180g | 226kcal | 19.8g | 0.5g | 16.2g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 150g | 585kcal | 43.5g | 0g | 45g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 105g | 357kcal | 6.1g | 75.6g | 2.8g | 6.6g | |
| Paprika punainen | 100g | 29kcal | 0.9g | 4.5g | 0.4g | 1.9g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 150g | 510kcal | 3.8g | 118.5g | 0.8g | 9.8g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 100g | 720kcal | 1g | 1g | 80g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 230g | 299kcal | 27.6g | 11.5g | 16.1g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 250g | 275kcal | 7.5g | 8g | 25g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2730g | 6003kcal | 220.4g | 439.2g | 372.6g | 36.6g | |
| Valittu annoskoko | 1365g | 3001kcal | 110.2g | 219.6g | 186.3g | 18.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 683g | 1501kcal | 55.1g | 109.8g | 93.2g | 9.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu