Soijachilipata
Pilko 400g kuorittuja perunoita.
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 400g | 305kcal | 7.5g | 62g | 0.8g | 4g | |
| Sipuli | 100g | 30kcal | 1.3g | 4.8g | 0.2g | 1.7g | |
| Valkosipuli | 20g | 22kcal | 1.6g | 3.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Maissiöljy | 28g | 247kcal | 0g | 0g | 28g | 0g | |
| Vesi | 400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g | 60g | 192kcal | 31.2g | 16.8g | 0.3g | 9.6g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 6g | 16kcal | 0.6g | 0.6g | 1.2g | 0.1g | |
| Kidneypavut chilikastikeessa rainbow | 400g | 300kcal | 26.8g | 44g | 1.2g | 20g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 500g | 175kcal | 8g | 34.5g | 0.5g | 7g | |
| Chili paprika punainen | 12g | 4.8kcal | 0.2g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 4g | 15kcal | 0.1g | 3.2g | 0.1g | 0g | |
| Jalapeno (Rainbow), annos 10g | 30g | 3.9kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3920g | 2620kcal | 154.6g | 342.4g | 64.8g | 85.6g | |
| Valittu annoskoko | 1960g | 1310kcal | 77.3g | 171.2g | 32.4g | 42.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 980g | 655kcal | 38.7g | 85.6g | 16.2g | 21.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.9g | 8.7g | 1.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu