Riistakäristys pekonilla ja herkkusienillä

Käristetään pannulla voinokareessa pekonit, sipulit ja käristyslihat ja herkkusienet pienissä erissä.

Lisätään mausteet mustapippuri myllystä, 10 kpl murskattuja maustepippureita, teelusikallinen paprikamaustetta, kuivattua valkosipulia myllystä, loraus soijakastiketta, suola.

Rautapataan aineet ja pullollinen olutta ja uuniin 200 C 1/2 h ja lasketaan lämpö 175 C ja haudutetaan tunnin verran.

Tarjoillaan perunamuusin ja puolukkahillon kera.

Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa

Jujaka
AineksetMääräEnergiaPHRK
Pekoni (Dulano)125g320kcal22.5g4g23.8g0g
Metsästäjän käristys (Kylmänen), annos 100g601g661kcal120.2g0g30g0g
Viipaloituja herkkusieniä (Eldorado), annos 115g170g36kcal3.2g4.4g0.5g0g
Sipuli (kuorittu)200g54kcal2.6g9.6g0.4g3.4g
Voi vähäsuolainen 30g218kcal0.4g0.1g24.4g0g
Soijakastike 30g18kcal1.6g2.9g0g0g
Keskiolut, 4.5%, annos 333g333g143kcal1.3g13.7g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2980g2901kcal303.6g69.4g158.2g6.8g
Valittu annoskoko1490g1451kcal151.8g34.7g79.1g3.4g
Annoskoko puolitettuna745g725kcal75.9g17.4g39.6g1.7g
Arvot/100g100g97kcal10.2g2.3g5.3g0.2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=107848