Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 640g | 1574kcal | 115.2g | 3.2g | 38.4g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 170g | 876kcal | 27.9g | 0g | 86.2g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 300g | 57kcal | 0g | 9g | 1.8g | 0.1g | |
| Punaviini | 300g | 212kcal | 0.9g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 80g | 22kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.4g | |
| Valkosipuli | 30g | 33kcal | 2.4g | 4.9g | 0.2g | 0.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 150g | 42kcal | 0.9g | 8.9g | 0.3g | 3.8g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 25g | 86kcal | 2.5g | 17.5g | 0.3g | 0.9g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 32g | 16kcal | 0.4g | 3g | 0.1g | 0.5g | |
| Herkkusieni | 200g | 32kcal | 4.2g | 0.6g | 0.7g | 3g | |
| Annoskoko tuplana | 4054g | 5895kcal | 310.8g | 103g | 256.4g | 20.6g | |
| Valittu annoskoko | 2027g | 2947kcal | 155.4g | 51.5g | 128.2g | 10.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1014g | 1474kcal | 77.7g | 25.8g | 64.1g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu