Soija-Kasvissosekeitto
Vettä niin että kasvikset peittyvät
bataatti
1.2kg perunaa
2 sipulia
2 kesäkurpitsaa
0.5kg porkkanaa
1prk 10% ranskankermaa
1prk 7% ruokakermaa
90g tummaa soijarouhetta
mausteita
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Mew
bataatti
1.2kg perunaa
2 sipulia
2 kesäkurpitsaa
0.5kg porkkanaa
1prk 10% ranskankermaa
1prk 7% ruokakermaa
90g tummaa soijarouhetta
mausteita
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Mew
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bataatti, kuorittu | 260g | 210kcal | 4.1g | 43.8g | 0.1g | 7.8g | |
| Kesäkurpitsa, tuore | 700g | 119kcal | 4.2g | 17.5g | 2.8g | 4.9g | |
| Porkkana | 500g | 164kcal | 3.1g | 27.8g | 1g | 12.8g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1100g | 837kcal | 20.7g | 170.5g | 2.2g | 11g | |
| Sipuli | 120g | 36kcal | 1.5g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Vesi | 1800g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Juusto, gouda / salaneuvos rasvaa 28-30 %, rasvaa 48 % kuivapainosta, keskiarvo | 55g | 206kcal | 12.9g | 0g | 17.1g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma, 30g | 90g | 291kcal | 45g | 27g | 0.5g | 5g | |
| Ranskankerma (Ehrmann), annos 50g | 200g | 248kcal | 6.4g | 8.2g | 21g | 0g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 200g | 170kcal | 2g | 7g | 14g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10050g | 4563kcal | 199.8g | 615.2g | 117.8g | 87g | |
| Valittu annoskoko | 5025g | 2282kcal | 99.9g | 307.6g | 58.9g | 43.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2513g | 1141kcal | 50g | 153.8g | 29.5g | 21.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 45kcal | 2g | 6.1g | 1.2g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu