Papu-linssikeitto
1. Valuta ja huuhtele pavut & linssit.
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Papusekoitus, Mix (Gogreen), annos 230g | 403g | 382kcal | 28.2g | 60.4g | 4g | 32.2g | |
| Gogreen punaiset linssit Kypsennetty, annos 50g | 403g | 403kcal | 32.2g | 60.4g | 3.2g | 32.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 175g | 47kcal | 2.3g | 8.4g | 0.4g | 3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 875g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 26g | 20kcal | 2g | 2.5g | 0.1g | 0g | |
| Flora kevyt culinesse (Unilevel), annos 500g | 3.5g | 16kcal | 0g | 0g | 1.8g | 0g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 44g | 37kcal | 0.6g | 1.9g | 3.1g | 0g | |
| Ruokakerma ingman 5% | 350g | 298kcal | 12.3g | 21g | 17.5g | 0g | |
| Valkosipuli | 14g | 15kcal | 1.1g | 2.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 4585g | 2436kcal | 157.4g | 313.8g | 60.4g | 135.4g | |
| Valittu annoskoko | 2293g | 1218kcal | 78.7g | 156.9g | 30.2g | 67.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1146g | 609kcal | 39.4g | 78.5g | 15.1g | 33.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 53kcal | 3.4g | 6.8g | 1.3g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu