Papu-linssikeitto
1. Valuta ja huuhtele pavut & linssit.
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Papusekoitus, Mix (Gogreen), annos 230g | 575g | 546kcal | 40.2g | 86.2g | 5.7g | 46g | |
| Gogreen punaiset linssit Kypsennetty, annos 50g | 575g | 575kcal | 46g | 86.2g | 4.6g | 46g | |
| Sipuli (kuorittu) | 250g | 68kcal | 3.3g | 12g | 0.5g | 4.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 38g | 28kcal | 2.8g | 3.6g | 0.2g | 0g | |
| Flora kevyt culinesse (Unilevel), annos 500g | 5g | 23kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 63g | 53kcal | 0.9g | 2.8g | 4.4g | 0g | |
| Ruokakerma ingman 5% | 500g | 425kcal | 17.5g | 30g | 25g | 0g | |
| Valkosipuli | 20g | 22kcal | 1.6g | 3.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 6550g | 3479kcal | 224.6g | 448.2g | 86g | 193.4g | |
| Valittu annoskoko | 3275g | 1740kcal | 112.3g | 224.1g | 43g | 96.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1638g | 870kcal | 56.2g | 112.1g | 21.5g | 48.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 53kcal | 3.4g | 6.8g | 1.3g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu