Papu-linssikeitto
1. Valuta ja huuhtele pavut & linssit.
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Papusekoitus, Mix (Gogreen), annos 230g | 920g | 874kcal | 64.4g | 138g | 9.2g | 73.6g | |
| Gogreen punaiset linssit Kypsennetty, annos 50g | 920g | 920kcal | 73.6g | 138g | 7.4g | 73.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 400g | 108kcal | 5.2g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 60g | 45kcal | 4.5g | 5.7g | 0.3g | 0g | |
| Flora kevyt culinesse (Unilevel), annos 500g | 8g | 37kcal | 0g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 100g | 85kcal | 1.4g | 4.4g | 7g | 0g | |
| Ruokakerma ingman 5% | 800g | 680kcal | 28g | 48g | 40g | 0g | |
| Valkosipuli | 32g | 35kcal | 2.5g | 5.2g | 0.2g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 10480g | 5567kcal | 359.2g | 717g | 138g | 309.4g | |
| Valittu annoskoko | 5240g | 2784kcal | 179.6g | 358.5g | 69g | 154.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2620g | 1392kcal | 89.8g | 179.3g | 34.5g | 77.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 53kcal | 3.4g | 6.8g | 1.3g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu