Juustokastike
Sulata rasva kattilassa ja lisää siihen jauhot.
Lisää maito vähitellen, anna kuumentua lisäämisen välissä.
Tai vaihtoehtoisesti keitä maito eri kattilassa.
Sekoita usein, ettei pala pohjaan.
Lisää lopuksi juustoraaste, voi lisätä reilustikin juustoa.
Emmentalin voi korvata edamilla tai muulla juustoraasteella.
Osan voi korvata myös maustetulla tuorejuustolla.
Mausta ja tarkista maku.
käy myös lasagnen valkokastikkeena.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 229 grammaa
Eevis77
Lisää maito vähitellen, anna kuumentua lisäämisen välissä.
Tai vaihtoehtoisesti keitä maito eri kattilassa.
Sekoita usein, ettei pala pohjaan.
Lisää lopuksi juustoraaste, voi lisätä reilustikin juustoa.
Emmentalin voi korvata edamilla tai muulla juustoraasteella.
Osan voi korvata myös maustetulla tuorejuustolla.
Mausta ja tarkista maku.
käy myös lasagnen valkokastikkeena.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 229 grammaa
Eevis77
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 60%, keskiarvo | 60g | 320kcal | 0.2g | 0.2g | 36g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 60g | 206kcal | 6.1g | 42g | 0.7g | 2.1g | |
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 900g | 410kcal | 27g | 43.2g | 13.5g | 0g | |
| Emmental, punaleima 17% | 200g | 580kcal | 68g | 0g | 34g | 0g | |
| Valkopippuri, annos 1g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Margariini 60%, keskiarvo | 7.4g | 39kcal | 0g | 0g | 4.4g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 7.4g | 25kcal | 0.8g | 5.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 111g | 50kcal | 3.3g | 5.3g | 1.7g | 0g | |
| Emmental, punaleima 17% | 25g | 71kcal | 8.4g | 0g | 4.2g | 0g | |
| Valkopippuri, annos 1g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2744g | 3404kcal | 227.6g | 191.8g | 189.2g | 4.8g | |
| Valittu annoskoko | 1372g | 1702kcal | 113.8g | 95.9g | 94.6g | 2.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 686g | 851kcal | 56.9g | 48g | 47.3g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 8.3g | 7g | 6.9g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu