Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 713g | 2387kcal | 85.5g | 470.4g | 17.1g | 58.4g | |
| Vehnälese, 1 dl | 18g | 28kcal | 2.4g | 2.7g | 0.8g | 6.7g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 46g | 417kcal | 0g | 0g | 46.3g | 0g | |
| Sokeri | 7.1g | 29kcal | 0g | 7.1g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 445g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2464g | 5722kcal | 175.8g | 960.4g | 128.4g | 130.2g | |
| Valittu annoskoko | 1232g | 2861kcal | 87.9g | 480.2g | 64.2g | 65.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 616g | 1431kcal | 44g | 240.1g | 32.1g | 32.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu