Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 891g | 2984kcal | 106.9g | 587.9g | 21.4g | 73g | |
| Vehnälese, 1 dl | 22g | 35kcal | 3g | 3.4g | 1g | 8.4g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 58g | 521kcal | 0g | 0g | 57.9g | 0g | |
| Sokeri | 8.9g | 36kcal | 0g | 8.9g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 557g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3080g | 7153kcal | 219.8g | 1200.4g | 160.6g | 162.8g | |
| Valittu annoskoko | 1540g | 3577kcal | 109.9g | 600.2g | 80.3g | 81.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 770g | 1788kcal | 55g | 300.1g | 40.2g | 40.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu