Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 1069g | 3581kcal | 128.3g | 705.5g | 25.7g | 87.7g | |
| Vehnälese, 1 dl | 27g | 42kcal | 3.6g | 4.1g | 1.2g | 10g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 70g | 625kcal | 0g | 0g | 69.5g | 0g | |
| Sokeri | 11g | 43kcal | 0g | 10.7g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 668g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3696g | 8584kcal | 263.8g | 1440.6g | 192.8g | 195.4g | |
| Valittu annoskoko | 1848g | 4292kcal | 131.9g | 720.3g | 96.4g | 97.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 924g | 2146kcal | 66g | 360.2g | 48.2g | 48.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu