Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 1425g | 4775kcal | 171g | 940.7g | 34.2g | 116.9g | |
| Vehnälese, 1 dl | 36g | 56kcal | 4.7g | 5.5g | 1.6g | 13.4g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 93g | 834kcal | 0g | 0g | 92.6g | 0g | |
| Sokeri | 14g | 58kcal | 0g | 14.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 891g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4928g | 11445kcal | 351.4g | 1920.8g | 256.8g | 260.6g | |
| Valittu annoskoko | 2464g | 5722kcal | 175.7g | 960.4g | 128.4g | 130.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1232g | 2861kcal | 87.9g | 480.2g | 64.2g | 65.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu