Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 1782g | 5969kcal | 213.8g | 1175.9g | 42.8g | 146.1g | |
| Vehnälese, 1 dl | 45g | 70kcal | 5.9g | 6.9g | 2g | 16.7g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 116g | 1042kcal | 0g | 0g | 115.8g | 0g | |
| Sokeri | 18g | 72kcal | 0g | 17.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1114g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6160g | 14306kcal | 439.4g | 2401.2g | 321.2g | 325.6g | |
| Valittu annoskoko | 3080g | 7153kcal | 219.7g | 1200.6g | 160.6g | 162.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1540g | 3577kcal | 109.9g | 600.3g | 80.3g | 81.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu