Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 200g | 672kcal | 24.1g | 132.3g | 4.8g | 16.4g | |
| Vehnälese, 1 dl | 5g | 7.9kcal | 0.7g | 0.8g | 0.2g | 1.9g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 13g | 117kcal | 0g | 0g | 13g | 0g | |
| Sokeri | 2g | 8.1kcal | 0g | 2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 125g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 693g | 1610kcal | 49.6g | 270.2g | 36g | 36.6g | |
| Valittu annoskoko | 347g | 805kcal | 24.8g | 135.1g | 18g | 18.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 173g | 402kcal | 12.4g | 67.6g | 9g | 9.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.2g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu