Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 3563g | 11937kcal | 427.6g | 2351.8g | 85.5g | 292.2g | |
| Vehnälese, 1 dl | 89g | 140kcal | 11.8g | 13.7g | 4g | 33.4g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 232g | 2085kcal | 0g | 0g | 231.6g | 0g | |
| Sokeri | 36g | 145kcal | 0g | 35.6g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2227g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12320g | 28612kcal | 878.8g | 4802.2g | 642.2g | 651.2g | |
| Valittu annoskoko | 6160g | 14306kcal | 439.4g | 2401.1g | 321.1g | 325.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3080g | 7153kcal | 219.7g | 1200.6g | 160.6g | 162.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu