Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 535g | 1791kcal | 64.1g | 352.8g | 12.8g | 43.8g | |
| Vehnälese, 1 dl | 13g | 21kcal | 1.8g | 2.1g | 0.6g | 5g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 35g | 313kcal | 0g | 0g | 34.7g | 0g | |
| Sokeri | 5.3g | 22kcal | 0g | 5.3g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 334g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1848g | 4292kcal | 131.8g | 720.4g | 96.2g | 97.6g | |
| Valittu annoskoko | 924g | 2146kcal | 65.9g | 360.2g | 48.1g | 48.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 462g | 1073kcal | 33g | 180.1g | 24.1g | 24.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 39g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu