Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 56g | 187kcal | 6.7g | 36.7g | 1.3g | 4.6g | |
| Vehnälese, 1 dl | 1.4g | 2.2kcal | 0.2g | 0.2g | 0.1g | 0.5g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 3.6g | 33kcal | 0g | 0g | 3.6g | 0g | |
| Sokeri | 0.6g | 2.3kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 35g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 193g | 447kcal | 13.8g | 75g | 10g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 96g | 224kcal | 6.9g | 37.5g | 5g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 48g | 112kcal | 3.5g | 18.8g | 2.5g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.2g | 38.9g | 5.2g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu