Mansikkatorttu gluteeniton
Vaahdota munat ja sokeri, lisää vaahtoon keskenään sekoitetut peruna-, maissi-, kaakao- ja leivinjauhe, kaada taikina kookoshiutaleilla leivitettyyn piirasvuokaan.
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 360g | 454kcal | 39.6g | 1.1g | 32.4g | 0g | |
| Ruokosokeri | 50g | 204kcal | 0g | 49.9g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 80g | 325kcal | 0g | 79.9g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 4g | 7kcal | 0.2g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 500g | 500kcal | 15g | 12.5g | 270g | 0g | |
| Mansikka | 1000g | 465kcal | 5g | 84g | 2g | 19g | |
| Valkosuklaa-nougatmousse, Blå Band (pussi 53 g) | 106g | 551kcal | 7.4g | 68.9g | 27.6g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 200g | 66kcal | 6.6g | 9.8g | 0g | 0g | |
| Perunajauho (Pirkka), annos 10g | 20g | 67kcal | 0g | 16.4g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 12g | 44kcal | 2.2g | 1.3g | 2.6g | 3.6g | |
| Maissijauho, hienoksi jauhettu | 16g | 61kcal | 0.9g | 13.4g | 0.2g | 0.3g | |
| Kookoshiutale | 30g | 198kcal | 2.4g | 1.9g | 19.4g | 4.9g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 10g | 73kcal | 0.1g | 0.1g | 8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4776g | 6030kcal | 158.8g | 681.4g | 724.4g | 55.6g | |
| Valittu annoskoko | 2388g | 3015kcal | 79.4g | 340.7g | 362.2g | 27.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1194g | 1508kcal | 39.7g | 170.4g | 181.1g | 13.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 126kcal | 3.3g | 14.3g | 15.2g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu