Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 375g | 74kcal | 6.8g | 8.3g | 0.8g | 8.6g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 175g | 53kcal | 8.1g | 3.3g | 0.5g | 2.8g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 50g | 14kcal | 0.7g | 2.4g | 0.1g | 0.9g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 50g | 150kcal | 1.7g | 2.2g | 15g | 0.5g | |
| Katkarapu | 90g | 64kcal | 13g | 0.6g | 1g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 100g | 76kcal | 1.9g | 15.5g | 0.2g | 1g | |
| Vesi | 250g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2180g | 859kcal | 64.4g | 64.6g | 35.2g | 27.6g | |
| Valittu annoskoko | 1090g | 430kcal | 32.2g | 32.3g | 17.6g | 13.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 545g | 215kcal | 16.1g | 16.2g | 8.8g | 6.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 3g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu