Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 525g | 103kcal | 9.5g | 11.6g | 1.1g | 12.1g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 245g | 74kcal | 11.3g | 4.7g | 0.7g | 3.9g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 70g | 19kcal | 0.9g | 3.4g | 0.1g | 1.2g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 70g | 210kcal | 2.4g | 3g | 21g | 0.7g | |
| Katkarapu | 126g | 90kcal | 18.1g | 0.9g | 1.4g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 140g | 107kcal | 2.6g | 21.7g | 0.3g | 1.4g | |
| Vesi | 350g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3052g | 1203kcal | 89.6g | 90.6g | 49.2g | 38.6g | |
| Valittu annoskoko | 1526g | 602kcal | 44.8g | 45.3g | 24.6g | 19.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 763g | 301kcal | 22.4g | 22.7g | 12.3g | 9.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu