Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 3440g | 674kcal | 61.9g | 75.7g | 6.9g | 79.1g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 1606g | 482kcal | 73.9g | 30.5g | 4.8g | 25.7g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 459g | 124kcal | 6g | 22g | 0.9g | 7.8g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 459g | 1376kcal | 15.6g | 19.7g | 137.6g | 4.6g | |
| Katkarapu | 826g | 586kcal | 118.9g | 5.8g | 9.1g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 917g | 698kcal | 17.2g | 142.2g | 1.8g | 9.2g | |
| Vesi | 2294g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 7882kcal | 587g | 591.8g | 322.2g | 252.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 3941kcal | 293.5g | 295.9g | 161.1g | 126.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 1971kcal | 146.8g | 148g | 80.6g | 63.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu